segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Bolo de noz e condimentos

Ontem aconteceu um acidente com a caixa dos ovos.
Solução:
Fazer um bolo para repara o acontecido, já que os ovos ficaram quase todos estalados, não partidos e iam se estragar.

Como quase sempre faço os bolos de cabeça, este não foi excepção (risos).... claro!

Sei que há muitos anos, aí uns 36 anos, quando ainda não tinha filhos resolvi ir buscar a uma revista a receita de um bolo. Lembro o nome desse bolo "Bolo Soldado"e mais ou menos aquilo que levava, só não lembro das medidas que eram usadas, pois perdi a revista.
Contudo meti mãos na massa e lá fiz o bolo que até ficou bastante ao gosto aqui de casa.
Como sei que me vão pedir a receita aqui vai ela:


Ingredientes:
6 ovos 
2 medidas de açucar (usei uma chávena de chá, como medida) 
1 medida de leite tépido
1 medida de óleo e azeite (meia medida de cada)
3 medidas de farinha de trigo
1 medida de nozes que depois piquei
1 colher de chá de fermento Royal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de erva doce moída
1/2 colher de cominhos moídos (seria 1 colher também)
2 maçãs picadas grosseiramente

Modo de preparo:

Bati os ovos e juntei o açúcar. Depois juntei os óleos e aos poucos a farinha intervalada com o leite.
Na última porção de farinha juntei os condimentos e as nozes picadas.
Deitei em forma untada de óleo e polvilhada de farinha. Por cima espalhei as maçãs picadas e foi ao forno.

Bom apetite que deste aqui já comemos...e gostámos.

3 comentários:

Artes da Velha disse...

Já guardei a receita, parece muito bom, adoro erva doce nos bolos

bjinhos
Teresa

Zizi Santos disse...

Adoro bolo e com nozes ainda mais. Gostei de tua receita, vou anotar pra fazer quando tiver oportunidade.
beijos Zizi

Trapinhartes disse...

Hummm... o bolo ficou com excelente aspecto!
Bjs

www.trapinhartes.blogspot.com